طريقة عمل بيض مخفوق بالريحان بطريقة سالي فؤاد

طريقة عمل بيض مخفوق بالريحان بطريقة سالي فؤاد

طريقة عمل بيض مخفوق بالريحان بطريقة سالي فؤاد

إذا كنتي من محبي تناول البيض، نقدم لكي أكلة بيض مخفوق بالريحان بطريقة سالي فؤاد سهلة وسريعة التحضير.

 

فاتبعي معنا طريقة عمل بيض مخفوق بالريحان :-

 

المقادير :

5 حبات بيض

1/2 كوب كريمة لباني

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة زيت

ملح

فلفل أسمر

كوب جبنة شيدر مبشورة

طماطم مجففة

 

للزينة:

أوراق ريحان

 

طريقة التحضير :

– ضعي الزبدة والزيت في مقلاة.

– إخفقي البيض مع الكريمة والملح والفلفل الأسمر، ثم صبه في المقلاة.

– ضعي الجبنة المبشورة والطماطم المجففة على الوجه.

– إدخليه الفرن حتى تمام نضج البيض.

– ثم زينه بالريحان، وبالهنا والشفا.

 

جربي أيضا:

طريقة عمل شكشوكة بيض بالجبن الأبيض

سلطة بيض مسلوق بصلصة المايونيز سهلة وسريعة

حضري أشهى المأكولات فى 15 دقيقة

حضري أشهى المأكولات فى 15 دقيقة

ترغبين في آكلات شهية سهلة وسريعة التحضير، يقدم لكي مطبخ بنوتة أشهى المأكولات فى 15 دقيقة

 

1- وصفة بيتزا لاواش

حضري أشهى المأكولات فى 15 دقيقة

المقادير :

2 خبز رقيق أو خبز اللواش

طماطم شيري

جرجير

ملعقة كبيرة صلصة

سجق

200 جم جبنة شيدر

القليل من الزيتون الأسمر

 

طريقة التحضير:

قومي بوضع الصلصة فى قليل من الماء الساخن حتى يصبح قوامها كالصوص.

ضعي قطرات من زيت الزيتون فى مقلاة على النار وسخنيه قليلاً ثم ضعي عليه الخبز وإدهنيه بالصلصة.

بعد ذلك ضعي قليل من جبن الشيدر المبشور. ضعي طبقة أخرى من خبز الرقيق أو اللواش وكرري نفس الخطوات السابقة.

وأخيراً ضعي باقي المكونات وأخر طبقة يجب أن تكون الصلصة.. سخنيه قليلاً فى المقلاة ويمكنك تزيينه بالزعتر عن التقديم.

 

2- وصفة سلاطة الخضروات

حضري أشهى المأكولات فى 15 دقيقة

المقادير :

مقدار قبضة اليد من ورد القرنبيط والبروكلي

2 حبة جزر

50 جم صويا

 

طريقة التحضير :

أولا قومي بسلق القرنبيط والبروكلي.

إبشري الجزر.

إخلطي القرنبيط والبروكلي مع الجزر المبشور وأضيفي صوص الصويا والقليل من زيت الزيتون وعصير الليمون .

3- وصفة أومليت بجبن الماعز

حضري أشهى المأكولات فى 15 دقيقة

المقادير :

2 بيضة

القليل من جبن الماعز

جرجير

زيت زيتون

ملح

 

طريقة التحضير :

ضعي البيض بعد كسرة مع حبن الماعز المبشور والجرجير المفروم وزيت الزيتون والملح وإضربيهم معا جيداً.

سخنى المقلاة جيداً على النار وضعي فيها الخليط وإتركيه على النار حتى النضج.

يمكنك تقديم الطماطم المقطعة بجانب الأومليت.

 

4- وصفة سلمون مشوي

حضري أشهى المأكولات فى 15 دقيقة

المقادير:

شريحة سلمون

نصف ملعقة عصير ليمون

القليل من زيت الزيتون

ورق الغار

 

طريقة التحضير :

ضعي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح وقلبيهم جيداً ثم إدهنيهم على شريحة السلمون وإتركيه قليلاً.

بعد ذلك قومي بتشويحهم فى مقلاة على نار متوسطة حتى النضج.

5 مأكولات تحارب الأرق لغناها بالماغنسيوم

5 مأكولات تحارب الأرق لغناها بالماغنسيوم

بينما يأتيكم النعاس لا تتمكنون من النوم فهذا معناه أنه لديكم نقص فى الماغنسيوم. لذلك ينصح أخصائيو التغذية

الأشخاص الذين يعانون من الأرق بتناول مأكولات غنية بالماغنسيوم وأهمها:

 

وإليكم 5 مأكولات تحارب الأرق لغناها بالماغنسيوم :-

 

1- السبانخ

5 مأكولات تحارب الأرق لغناها بالماغنسيوم

فى كل 100 جم من السبانخ يوجد 97 مجم ماغنسيوم ، لذلك عليكم إدخال السبانخ فى أغذيتكم قدر الإمكان.

مع العلم أن تأثير الماغنسيوم فى السبانخ أفضل عند تناولها نيئة كإضافتها للسلاطة مثلا.

كما أنها تعتبر من أهم مصادر الماغنسيوم للحوامل والمرضعات.

 

2- بذور القرع

5 مأكولات تحارب الأرق لغناها بالماغنسيوم

بذور القرع من أفضل الوجبات الذيذة والغنية بالماغنسيوم.

1 كوب كبير من بذور القرع تسد 50% من حاجة الجسم اليومية للماغنسيوم.

 

3- الشيكولاته

5 مأكولات تحارب الأرق لغناها بالماغنسيوم

بالرغم من تخوف الكثيرين من الشيكولاته بسبب إمكانية إفسادها للحميات الغذائية المتبعة من قبل البعض

إلا انها مفيدة جدا خاصة للنساء خلال يفنرة إنقطاع الحيض والتوتر والأرق الناجم عنها.

 

4- الأفوكادو

5 مأكولات تحارب الأرق لغناها بالماغنسيوم

الأفوكادو يمكن أن يؤكل وحده أو إدخاله فى وصفات طعام مختلفة. وهو من أكثر الفواكه الغنية بالزيوت الطبيعية الصحية.

كل 100 جم من الأفوكادو يحتوى على 29 مجم من الماغنسيوم.

 

5- الأرز الأسمر

5 مأكولات تحارب الأرق لغناها بالماغنسيوم

من المعروف أن كل الحبوب تحتوى على الماغنسيوم. ولكن أكثرهم صحة هو الأرز البني أو الأسمر.

كل 100 جم من الأرز الأسمر يحتوى على 43 مجم من الماغنسيوم. وهو خالي من الجلوتين.

 

سيعجبك أيضا: 7 حلول عملية للتغلب علي مشاكل النوم

طريقة عمل براونيز الكاكاو والموز سهله ولذيذه

طريقة عمل براونيز الكاكاو والموز سهله ولذيذه

طريقة عمل براونيز الكاكاو والموز سهله ولذيذه

 

نقدم لزوارنا الكرام وصفة سهلة لعمل براونيز الكاكاو والموز سهله ولذيذه

 

المقادير:

كوب زبدة سائلة

كوب سكر

3 بيضات

فانيلا

كوب كاكاو نسكويك

موزة كبيرة مهروسة

1 و 3/4 كوب دقيق

رشة ملح

 

طريقة التحضير:

– إخلطي السكر مع الزبدة ثم أضيفي البيض والفانيلا وإضربيهم بالمضرب اليدوي.

– ثم أضيفي الكاكاو والموزة المهروسة، وقلبيه، ثم أضيفي الدقيق والملح مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

– صبي الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة.

– إدخليه الفرن على درجة 200 لمدة 20 الى 25 دقيقة فقط.

– بعد النضج أخرجي براونيز الكاكاو والموز من الفرن وأتركيه ليبرد تماما، ثم قطعيه مربعات وتقدم .

 

ملاحظات :

لو زادت مدة الفرن سيصبح كيك وليس براونيز.

يجب عدم التقليب الكثير في الخليط حتى لا يتكون هواء في الخليط.

 

جربي أيضا:

وصفة براونيز التمر والشوكولاتة سهلة

كرات الشوكولاتة بالبسكويت وجوز الهند

طريقة عمل بوريك الباذنجان من المطبخ التركي

طريقة عمل بوريك الباذنجان من المطبخ التركي

طريقة عمل بوريك الباذنجان من المطبخ التركي

 

لمحبي الآكلات التركية نقدم لكم أسهل طريقة عمل بوريك الباذنجان من المطبخ التركي

 

مقادير العجين :

500 جم دقيق

125 جم زبدة

1 كوب صغير زيت زيتون

1/2 كوب كبير ماء بارد

1_1،5 ملعقة صغيرة خل

1 صفار بيضة

شريحة جبنة بيضا مبشورة

مقادير الحشو:

125 جبنة بيضاء

125 جم جبنة تركى قديمة مبشورة

4_5 باذنجان

فلفل أسمر

 

طريقة التحضير :

– إخلطى الزبدة جيداً مع الدقيق. ضعي رشة ملح مع بياض البيض فقط وإضربيه جيداً

ثم أضيفيه على خليط الدقيق والزبدة وقلبيهم معا.

– ثم بعد ذلك أضيفي ملعقة الخل مع الإستمرار فى الخلط.

– الأن أضيفي بالترتيب الماء البارد، زيت الزيتون والجبنة البيضة المبشورة وقليل من الملح وأخلطيهم معا

حتى يصبح لديكي عجين خفيف القوام. وضعيه في الثلاجة 30 دقيقة

– أدخلي الباذنجان للفرن حتى يصبح طريا ثم قومي بتقشيره وهرسه مع الجبن والفلفل الأسمر .

– أخرجي العجين من الثلاحة وقوني بفرده على ترابيزة المطبخ بسمك 3- 4سم.

وبإستخدام كوب قومي بتقسيم العجين لقطع دائرية

– ثم أضيفي فى كل منها خليط الباذنجان، ولفيها ورصيها واحدة تلو الأخرى فى صينية فرن مفروشة بورق الزبدة.

ومن الأعلى أضيفي الجبن التركي المبشور وإدهنيها بصفار البيض.

– وأدخليها لفرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 حتى النضج.

 

جربي أيضا:

طريقة عمل فتوش تركي بالباذنجان

طريقة عمل سلطة الباذنجان المقلي بالتونة

طريقة محشي كوسا والباذنجان

طريقة عمل كيكة الركوكو التركية المثلجة

طريقة عمل كيكة الركوكو التركية المثلجة

طريقة عمل كيكة الركوكو التركية المثلجة

 

تعتبر كيكة الركوكو التركية من أنواع المثلحات الصيفية بديلة الأيس كريم. فهى ترطب وتسد حاجتكم للتحلية.

لعمل كيكة الركوكو التركية فى المنزل بسهولة إليكم الطريقة.

 

المقادير :

2 كوب كبير لبن

2 باكيت كريم شانتيه

2 بيضة

1 باكيت شيكولاته بالحليب

1/2 كوب كبير سكر

1.2 باكيت بسكويت بالشيكولاته

250 جم جوز

 

للتزيين

1 باكيت صوص شيكولاته جاهز

1/2 لتر لبن

 

طريقة التحضير :

– أولا فى إناء عميق ضعي 2 كوب لبن مع 2 باكيت كريم شانتيه وإخلطيهم معا بمضرب البيض.

– فى إناء أخر ضعي البيض والسكر وإضربيهم معا بالمضرب حتى ذوبان السكر تماماً.

الأن ضعي خليط البيض على خليط اللبن والكريم شانتيه وإضربيهم معا بالمضرب على السرعة المنخفضة.

ثم أضيفي بسكويت الشيكولاته بعد تكسيره بيدك.

– بعد ذلك أضيفي الجوز بعد فرمه وكذلك الشيكولاته بالحليب.

– بعد خلط جميع المكونات معا ضعيها فى صينية ولفيها بورق الإسترتش.

– ضعيها فى الثلاجة ليلة كاملة.

– عند التقديم زينيها بصوص الشيكولاته الجاهز. تقدم باردة.

 

جربي أيضا:

طريقة عمل كيك الجوز عين الجمل سهلة ولذيذة

حضري موس النوتيلا بالكريمة بطريقة سهلة

فطيرة الجبن السريعة, وصفة فطيرة الجبن والليمون اللذيذة

أفضل طريقة لطبخ البيض فى فصل الصيف

أفضل طريقة لطبخ البيض فى فصل الصيف

أفضل طريقة لطبخ البيض فى فصل الصيف

 

البيض من أهم المأكولات المفيدة للصحة ويتم تحضيره بعدة طرق. ومع كل مرة تقومين فيها بتحضير البيض هناك الكثير

من الأخطاء التى ترتكبينها وفى النهاية تحصلين على وجبة بيض غير صحية.

هناك مقولة شعبية تقول أنه لا يجوز تناول البيض بكثرة فى الصيف. ولكن أخصائيو التغذية لا يعتبرون هذا الأمر صحيحاً.

ففائدة البيض لا تقتصر على فصل الشتاء فقط ومضرة بالصيف هذه بالتأكيد خرافة، فالبيض مفيد فى الصيف كما فى الشتاء.

البيض من المأكولات المفضلة على وجبة الفطور ويتم تناوله أومليت ومسلوق. ولكن ما يعتبره أخصائوا التغذية غير ملاىم

لفصل الصيف هو تناوله بهذه الطريقتين.

أفضل طريقة لطبخ البيض فى فصل الصيف

فالفكرة تكمن فى الطريقة التى تتناولون بها البيض فى فصل الصيف وليس فى البيض نفسه.

ويقولون أن تناول البيض المسلوق فى ماء مغلي أو مقلي لا يحمل القيمة الغذائية المرجوة منه .

أفضل طريقة لطبخ البيض فى فصل الصيف

 

أفضل طريقة لطبخ البيض فى فصل الصيف

ويوضح أخصائو التغذية أن أفضل طريقة لتحضير البيض فى فصل الصيف هو طبخه عل البخار وإذا لم تتوفر

لديكي آله صنع البييض على البخار فيمكنك عمله مع الخضار والبهارات بالطريقة المعتادة (شكشوكة ).

وحسب ما وضحه أخصائيو التغذية فإن طبخ البيض بهذه الطريقه لا يفقده قيمته الغذائية.

مع العلم أن البيض المطبوخ على البخار يستغرق وقت يصل إلى 12 دقيقة.

 

سيعجبك أيضا:

طبخ البيض على الطريقة المكسيكية

طريقة عمل اللازانيا بالسبانخ والبيض المسلوق

طريقة عمل شكشوكة بالسجق من المطبخ التركي

طريقة عمل بامية محمرة من المطبخ التركي

طريقة عمل بامية محمرة من المطبخ التركي

طريقة عمل بامية محمرة من المطبخ التركي

 

بامية محمرة من الوصفات الجديدة والشهية . كما أنها عملية فى التحضير وسيحبها أطفالك.

 

وإليكي وصفة بامية محمرة من المطبخ التركي

 

المقادير :

1/2 كيلو بامية

3 أكواب كبيرة ماء

2 كوب كبير دقيق

2 بيضة

ملح

زيت

 

طريقة التحضير :

نظفي البامية جيدا وقومي سلقها فى ماء وملح لمدة 5 دقائق.

بعد ذلك ضعي البامية المسلوقة فى ماء بارد بسرعة.

الأن قومي بوضع البيض فى طبق وإضربيه والدقيق فى طبق أخر .

بعد ذلك ضعي البامية بالدور أولا فى البيض وبعد ذلك فى الدقيق ثم حمريها فى الزيت.

الآن صارت البامية المحمرة جاهزة يمكنك تقديمها مع سلطة الزبادي.

 

سيعجبك أيضا:

طريقة تحضير بصلية بامية بالطريقة التركية

طريقة عمل شوربة البامية بمرقة الدجاج

طبق البامية مع زيت الزيتون والرمان

 

طريقة عمل فراخ محمرة بدقيق الذرة سهلة ولذيذة

طريقة عمل فراخ محمرة بدقيق الذرة

طريقة عمل فراخ محمرة بدقيق الذرة

 

الفراخ المحمرة بدقيق الذرة من اسهل الوصفات. عملية فى التحضير كما أنها تغير للطعم المعتاد للفراخ.

 

وإليكي طريقة عمل فراخ محمرة بدقيق الذرة سهلة ولذيذة

 

المقادير :

500 جم صدور فراخ

1/4 كوب لبن

1/4 كوب زيت

ملح ، زعتر

فلفل أحمر

5- 6 ملاعق دقيق ذرة

قليل من النشا

 

طريقة التحضير :

1- في إناء عميق ضعي اللبن ، الزيت والملح والزعتر والفلفل معا.

2- قطعي صدور الدجاج شرائح رفيعة.

3- قومي بنقع صدور الدجاج المقطعة فى صوص اللبن.

4- الأن قومي بخلط دقيق الذرة مع قليل من النشا.

5- بعدذلك إخلطي صدور الدجاج المنقوعة فى دقيق الذرة جيداً.

6- يفضل إستخدام مقلاة تيفال وتسخين الزيت فيها جيداً.

7- بعد أن يسخن الزيت قومي بتحمير الفراخ جيدا من الجانبين.

بالهنا والشفا

 

جربي أيضا:

طريقة عمل كباب الفراخ بالخلطة المميزة يوتيوب

طريقه عمل الأرز البريانى بالفراخ والبهارات سهلة

طريقة عمل كفتة الجزر المقلية , وصفة كفتة جزر بالبهارات

طريقة عمل كفتة الجزر المقلية

طريقة عمل كفتة الجزر المقلية , وصفة كفتة جزر بالبهارات

 

هل يوجد كفتة بدون لحم مفروم؟! نعم يوجد لذيذة ومغذية كفتة الجزر بالبهارات جربيها ولن تندمى.

 

وإليكي طريقة عمل كفتة الجزر المقلية سهلة ولذيذة

 

المقادير :

500 جم جزر

3 ملاعق دقيق

2 ملعقة زبدة

1 بيضة

1/2 حزمة شبت مفروم

1 ملعقة صغيرة كمون

1/2 حزمة بقدونس مفروم

ملح

فلفل أسمر

 

للتحمير :

1 كوب زيت

1/2 كوب صغير دقيق

 

طريقة التحضير :

بعد غسل الجزر وتنظيفه ضعيه فى حلة عميقة مع قليل من الماء على نار هادئة.

وعندما يصبح طريا صفيه من الماء وإهرسيه بالشوكة حتى يصبح كالبوريه.

فى حلة أخري سخني الزيت ثم أضيفي عليه الدقيق وقلبيه على نار هادئة حتى يكتسب لون ذهبي.

إرفعي الدقيق من على النار الان وإتركيه حتى يبرد ثم أضيفي الجزر المهروس والبقدونس والشبت المفروم

والكمون والملح والفلفل الأسمر والبيضة وقومى بعجنهم معا جميعاً.

الان كوريها كرات صغيرة فى حجم حبة الجوز وضعيها فى الدقيق.

سخنى الزيت فى المقلاة جيدا وقومي بتحمير كفتة الجزر.

أخرجيها على مناديل المطبخ حتى تتخلصي من الزيت الزائد.

تقدم ساخنة أو دافئة

بالهنا والشفا

 

جربي أيضا:

طريقة عمل كيك الجزر من المطبخ التركي

شوربة الجزر اللذيذة من المطبخ التركي إليكي

وصفات معجنات صحية لمتبعي الرجيم : بغاشة بالشبت وبيتزا القرنبيط

وصفات معجنات صحية لمتبعي الرجيم

وصفات معجنات صحية لمتبعي الرجيم

هل تسمعون أشخاص يقولون نريد أن نأكل ما نريد بدون أن نكسب وزنا زائد ؟ حسنا أصبح ذلك ممكن .

فمع بعض المقادير البسيطة والصحية ستتمكنين من صنع عجين صحي وآمن لمتبعي الحميات الغذائية.

بغاشة صحية بالجبنة والشبت
المقادير :

2 بيضة

1 كوب صغير زبادى

3 ملاعق زيت زيتون مصفى

2،5 كوب كبير دقيق

1 ملعقة صغيرة كربوناتو
2 ملعقة صغيرة ملح

1 جزرة مبشورة

شبت
جبن قريش

حبة البركة

بذور الكتان

 

طريقة التحضير :

فى إناء عميق ضعي البيض مع الزبادى وزيت الزيتون. ثم أضيفي عليهم الدقيق ببطء مع التقليب .

بعد تجانس الدقيق مع خليط البيض والزبادى قومي الآن بإضافة الكربوناتو والملح والجزر والشبت والجبن.

قومي بتشكيلها على هيية كرات فى حجم حبة الجوز ثم رصيها فى صينية فرن مدهونة وإدهنيها بصفار بيضة

ورشي عليها حبة البركة وبذور الكتان وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.

 

بيتزا بالقرنبيط
المقادير :

2 بيضة

1 ثمرة قرنبيط

100جم جبنة قريش

 

للصوص :

1 حبة طماطم مبشورة

ريحان

1 فص ثوم

1 ملعقة صلصة طماطم

1 ملعقة صلصة فلفل

 

طريقة التحضير :

قومي بهرس القرنبيط بالهراسة وعلى نار هادئة حمريه قليلاً.

بعد أن يبرد إخلطي معه البيض والجبن القريش حتى يصبح الخليط كالعجين.

 

تحضير الصوص :

لتحضير الصوص قومي بوضع جميع مقادير الصوص فى حلة متوسطة الحجم مع كوب ماء كبير وأتركيها تغلي على النار.

وأخيرا ضعي الصوص على العجين المفرود والمفروش في صينية فرن وأدخليه الفرن حتى النضج.

 

جربي أيضا:

معجنات الزبيب اللذيذة, طريقة تحضير معجنات الزبيب

لعشاق الرشاقة و البيتزا: 5 نصائح هامة لعمل احلى بيتزا دايت

طريقة عمل كفتة حسن باشا أكلة تركية لذيذة

طريقة عمل كفتة حسن باشا أكلة تركية لذيذة

طريقة عمل كفتة حسن باشا أكلة تركية لذيذة

 

هل تحبين الكفتة وترغبين بتجهيزها بطرق متعددة ومختلفة؟! من المطبخ التركي مباشرة إليكى كفتة حسن باشا. والتي إستمدت إسمها تبعا لاحد سلاطين الدولة العثمانية

 

فاتبعي معنا طريقة عمل كفتة حسن باشا أكلة تركية لذيذة

 

مقادير الكفتة :

1/2 كيلو لحم مفروم
1 بيضة
1 بصلة
1 ملعقة دقيق
1 حزمة بقدونس
ملح
فلفل أسمر

 

مقادير بوريه كفتة حسن باشا :

2 حبة بطاطس
1/2 كوب كبير لبن
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسمر
ملح حسب الرغبة
جبنة قريش

 

طريقة التحضير :

لتحضير كفتة حسن باشا ، ضعي جميع مقادير الكفتة فى إناء واسع. ثم إعجنيهم معا حتى تتجانس جميع المكونات مع اللحم المفروم.

بعد ذلك قومي بتكوير الكفتة فى حجم ثمرة اليوسفي. ثم رصيها فى صينية فرن مدهونة بزيت.

وأدخليها فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 حتى النضج .

 

تحضير بوريه البطاطس :

إسلقي البطاطس جبدا ثم إهرسيها مع الملح والفلفل وأخيراً أضيفي اللبن وإضربيها فى الخلاط حتى يصبح قوامها كالبوريه.

 

تحضير الصوص لكفتة حسن باشا :

فى درجة حرارة الغرفة أذيبي ملعقة من صلصة الطماطم فى كوب من الماء ، وأضيفي الملح بالقدر الذي تحبين.

 

تقديم الكفتة :

بعد إخراج الكفتة من الفرن مباشرة صبي عليها صوص الطماطم، وعليها بوريه البطاطس بعد خلطها بالجبن القريش

وأعيديها للفرن مرة أخرى حتى يحمر وجهها.

 

جربي أيضا:

شوربة الخضار الأحمر بالكفتة

كفتة بالزبادي على الطريقة التركية

آكلات عيد الاضحى: طريقة عمل كفتة اللحمة الضاني

طريقة عمل أرز بالخضار واللحم المفروم طعمه تحفة

طريقة عمل أرز بالخضار واللحم المفروم

طريقة عمل أرز بالخضار واللحم المفروم

 

الأرز أكلة أساسية فى الوجبات الرئيسية. واليوم سنقدم وصفة جديدة ومختلفة للأرز

 

وإليكى مقادير وطريقة عمل أرز بالخضار واللحم المفروم طعمه تحفة
المقادير :

1 حبة كوسة

1 حبة فلفل أخضر

1 بصلة

1 جزرة

2 فص ثوم

1 حبة باذنجان

2،5 كوب كبير برغل

2 حبة طماطم

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

4 ملاعق كبيرة لحمة مفرومة.

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة فلفل حار

1 ملعقة صغيرة ملح

5 أكواب كبيرة شوربة دجاج

 

طريقة التحضير

1- إعصري الطماطم

2- إفرمي البصل والثوم

3- قطعي الكوسة والجزر والفلفل مكعبات

4- قشري الباذنجان وقطعيه مكعبات وضعيه فى ماء وملح

5- سيحى الزبدة فى حلة متوسطة الحجم على النار

6- شوحى البصل والثوم فى الزبدة حتى تحصلين على لون ذهبي

7- بعد ذلك أضيفي الكوسة والجزر والفلفل والباذنجان بعد تصفيته من الماء واستمرى فى تشويحهم معا مع البصل والثوم لعدة دقائق.

8- بعد ذلك أضيفي الأرز و الطماطم المعصورة

9- أضيفي بعدها صلصة الطماطم والبهارات

10- بعد ذلك أضيفي شوربة الدجاج وغطى الحلة واتركى والأرر الخضار حتى ينضج.

11- بعد أن يتم تسوية الأرز أضيفي اللحم المفروم ويقدم ساخنا

 

جربي أيضا:

طريقة عمل شوربة السبانخ بالأرز والصلصة

طريقة عمل البط المحشى بالأرز بالخلطه خطوة بخطوة

خطوات طبخ الرز بالباذنجان من المطبخ التركي

طريقة عمل كرات البطاطس بالجوز لذيذة ومغذية وسريعة التحضير

طريقة عمل كرات البطاطس بالجوز لذيذة ومغذية وسريعة التحضير

طريقة عمل كرات البطاطس بالجوز لذيذة ومغذية وسريعة التحضير

 

البطاطس بإمكانك تناولها محمرة أو مسلوقة أو فى الفرن ، ومهما أكلتي منها لا تملين أبدا فهي من الخضروات التى تطبخ

بطرق كثيرة متعددة وكرات البطاطس بالجوز من الوصفات المغذية واللذيذة ، مفيدة وعملية في التحضير وإليكى الطريقة.

 

وإليكم طريقة عمل كرات البطاطس بالجوز لذيذة
المقادير :

3 حبات بطاطس كبيرة

1/2 كوب كبير لبن

دقيق

10 حبات جوز مطحون خفيف

1 ملعقة صغيرة فلفل حار

 

طريقة التحضير :

– قومي بسلق البطاطس جيداً

– بعد ذلك إهرسيها

– أضيفي اللبن على البطاطس المهروسة حتى تصبح لديكى عجين شبه متماسك.

– أضيفي الجوز والفلفل الحار (حسب الرغبة).

– إغمسيها فى الدقيق و شكليها على هيئة كرات ثم قومي بقليها فى الزيت.

بالهنا والشفا.

 

جربي أيضا:

طريقة عمل صينية كرات البطاطس المحشوة بالجبن

طريقة عمل كرات البطاطس الملونة سهلة ولذيذة

حضري كبيبة البطاطس بحشو الدجاج بسهولة

خرشوف محشي خضار مشكل وزيت الزيتون

خرشوف محشي خضار مشكل وزيت الزيتون

خرشوف محشي خضار مشكل وزيت الزيتون

 

الخرشوف من أكثر المأكولات المغذية والمحببة بين الناس. له العديد من الفوائد الصحية الهامة ويمكن تحضيره بطرق مختلفة.

 

وإليكي طريقة عمل خرشوف محشي خضار مشكل وزيت الزيتون

 

المقادير :

6 حبات خرشوف

عصير 2 ثمرة برتقال

عصير 1 ليمونة

خضار مشكل (بطاطس وبسلة وفاصوليا وجزر مقطعة مكعبات )

1 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب صغير زيت زيتون

1 كوب صغير ماء

 

طريقة التحضير :

بعد تقشير الخرشوف ضعيه فى حلة متوسطة على النار وعليه ماء قليل فقط يغطيه وعصير الليمون و إسلقيه.

الآن فى مقلاة سخني القليل من زيت الزيتون وقوي بتشويح الخضار المشكل فيه.

أحضري الخرشوف المسلوق وبواسطه ملعقة ضعي فيه الخضار المشكل الذي قمتي بتشويحه فى زيت الزيتون.

فى حلة صغير ضعي عصير البرتقال وعصير الليمون معا وقلبيهم معا،

ثم إخلطي زيت الزيتون والسكر والملح وأضيفيهم على العصير وضعيهم على النار حتى الغليان.

ثم ضعيهم على الخرشوف ويقدم بارداً .

بالهنا والشفا،

 

جربي أيضا:

طريقة عمل سلطة الخرشوف بالليمون لمتبعي الرجيم

طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة

طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل والجبنة في الفرن

طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل والجبنة في الفرن

طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل والجبنة في الفرن

 

وصفات البطاطس كثيرة وكلها لذيذة واليوم نقدم لكم وصفة بطاطس بالبشاميل سهلة وسريعة

 

فاتبعوا معنا طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل والجبنة في الفرن
المقادير :

4 حبات بطاطس

1 كوب كبير لبن

1 ملعقة كبيرة دقيق

1 كوب جبنة مبشور

1 ملعقة كبيرة زبدة

زيت

فلفل أسمر

ملح

 

طريقة التحضير :

أولا فومي بغسل البطاطس وسلقها في ماء وفير ، وبعد ذلك تقشيرها.

الأن أحضري حلة صغيرة وسخني فيها قليل من الزيت ثم أضيفي ملعقة الدقيق وحمريه قليلاً.

ثم أضيفي اللبن والنلح والفلفل بالقدر المتاسب وقلبيهم معا جيداً حتى تحصلي على خليط البشاميل.

الأن أحضري صينية الفرن وضعي فيها البطاطس المسلوقة بعد تقطيعها مكعبات وعليها البشاميل

وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى النضج.

وأخيراً أضيفي الجبن المبشور والزبدة وضعيها تحت الشواية قليلا حتى تسيح الجبنة، بالهنا االشفا.

 

جربي أيضا:

طريقة عمل البطاطس البوريه بالكريمة والشيدر

أسهل طريقة عمل البطاطس المحشية لحمة مفرومة في الفرن